10 June 2015

Brownis Keju

Sudah lama gak bikin brownis, dan pengen bikin brownis yang lain dari biasanya. Akhirnya bikin brownis keju. Kali ini lihat resep Brownis Kukus Keju Gluten Free dari blog Ummu Fatima, tapi karena gak punya tepung beras aku pakai tepung terigu biasa.

brownies keju, resep brownies, resep brownies keju, brownies keju mudah, resep kue

Bahan:
3 butir telur
100 gr gula pasir
60 gr tepung beras (aku pakai tepung terigu sedang)
20 gr tepung maizena
100 gr soft cheddar cheese (aku pakai creamcheese)
100 ml minyak
minyak/margarin untuk mengolesi loyang

Cara membuat:
  • Campur tepung terigu dan tepung maizena. Ayak.
  • Oles loyang dengan margarin/minyak.
  • Panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan kain.
  • Panaskan minyak dan creamcheese sebentar. Matikan api, lalu aduk-aduk hingga keju meleleh/lembut.
  • Kocok telur dengan mikser kecepatan tinggi hingga agak mengembang, lalu masukkan gula, kocok lagi hingga mengembang dan berwarna pucat.
  • Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, lalu kocok dengan mikser kecepatan paling rendah.
  • Masukkan campuran creamcheese dan minyak, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus sekitar 30-35 menit dengan api kecil.
  • Setelah matang angkat dan dinginkan.
brownies keju, resep brownies, resep brownies keju, brownies keju mudah, resep kue

Kalau lihat blognya Ummu, brownisnya mengembang banget, tapi kenapa punyaku gak ya hehehe. Ya sudahlah yang penting rasanya enak, dan kejunya benar-benar kerasa. Langsung habis deh satu loyang.

Happy cooking ^_^




Posted by
Labels:

55 comments :

Silahkan tinggalkan komentar dengan bahasa yang sopan, tidak mengandung SARA, dan tanpa link hidup
Jangan lupa follow IG @indahprimadona
Saran dan masukan ke hello.primadona@gmail.com
Terima kasih ^_^

  1. IrlyJune 10, 2015 at 7:47 AM

    Hahah..sama nih.. udah bikin 2x tapi gak ngembang :D
    Padet banget jadinya browniesku..hahha

    ReplyDelete
  2. Manfaat Agneta Aloe VeraJune 10, 2015 at 8:53 AM

    Makanannya bikin ngiler aja :D pengen dongs *hihi

    ReplyDelete
  3. handdriatiJune 10, 2015 at 9:22 AM

    Mbak indaahh...duh aku manggil mba indah apa mba dona ini ya hehe...
    Makasih resepnya, keknya enak...
    kapan2 nyobain akh hehe...

    ReplyDelete
  4. ArifJune 10, 2015 at 10:20 AM

    Gak pakai pengembang kali, makanya browniesnya gak maksimal mengembangnya. Tapi... yang terpenting itu adalah rasanya tetap enak dan orang lain suka.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 11, 2015 at 10:15 AM

      soalnya di resepnya emang gak pake pengembang, mungkin ngocok telurnya kurang ngembang ya
      iya sih yang penting rasanya, bentuknya sih belakangan "D

      Delete
  5. SistaJune 10, 2015 at 10:29 AM

    Bikin ngiler aja mba Brownies'a :g

    ReplyDelete
  6. HM ZwanJune 10, 2015 at 11:03 AM

    aih,sedapnyaaaa.....mauuu

    ReplyDelete
  7. Ika PuspitaJune 10, 2015 at 11:06 AM

    hmmm...yummmy, musti di cobain nih resepnya

    ReplyDelete
  8. Inda ChakimJune 10, 2015 at 11:33 AM

    Mungkin biar mengembang pakekk baking2an gt paleng y mak..
    Ndak pa2 wes gk ngembang mak, yg penting rasanya jos...
    Langsung tandas gt..
    Pgn nyobak ah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 11, 2015 at 10:55 AM

      mungkin juga ya mak, iya udah gak mikirin bentuknya lagi yang penting pada suka :)

      Delete
  9. asJune 10, 2015 at 12:50 PM

    iyaaah udah habis, apdahal pingin nyobain deeech..heheee,

    ReplyDelete
  10. FazriJune 10, 2015 at 2:12 PM

    Enak nih sepertinya, Tapi bukannya brownies memang pakai tepung terigu ya, kok tepung beras?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 11, 2015 at 11:08 AM

      iya sih, tapi resep yang kucontek kan gluten free, jadi gak pake tepung terigu :)

      Delete
    2. FazriJune 12, 2015 at 6:58 AM

      oh nyari yang free gluten ya mba, lebih enak lagi kalau di atasnya di kasih taburan hiasan... jadi lebih menarik lagi brownis kejunya...

      Delete
    3. Indah PrimadonaJune 12, 2015 at 8:06 AM

      iya, bisa pake meses atau mau ditaburin keju lagi juga boleh :)

      Delete
  11. Lia NurmalasariJune 10, 2015 at 2:27 PM

    Mungkin karena pakai tepung terigu itu ya mbak jadinya kurang mengembang. hehehe
    atau cream cheese nya yang bikin gak ngembang. hadeeuuh asal banget deh aku :D
    tapi penampakannya itu enaaakkk banget deh mbak

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 11, 2015 at 11:12 AM

      mungkin juga lah mbak, aku juga kurang paham hehehe

      Delete
  12. Jelly Gamat Gold GJune 10, 2015 at 2:40 PM

    kayanya enak nih, mau bikin juga ah

    ReplyDelete
  13. JuvmomJune 10, 2015 at 7:22 PM

    Wah kayaknya enak nih dikukus juga jadi pengen nyoba :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 11, 2015 at 11:13 AM

      iya kalo aku sukanya brownis yang dikukus, lebih moist

      Delete
  14. Obat Diabetes MelitusJune 11, 2015 at 7:21 AM

    mirip martabak manis ya mbak, hihi ngiler

    ReplyDelete
  15. ShellyJune 11, 2015 at 10:51 AM

    Makasih mba resepnya, saya coba bikin dulu dirumah :)

    ReplyDelete
  16. UnknownJune 11, 2015 at 10:59 AM

    saya kurang suka dengan brownis kejunya mba :( saya suka yang coklat hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 12, 2015 at 8:08 AM

      yang coklat juga enak, karna mau variasi jadi nyoba pake keju :)

      Delete
  17. dWiJune 11, 2015 at 3:41 PM

    ngeliat pake creamcheese seketika lgsg ngilerrr uhuhuhuhu pengan mbak :) *buatin hihihihi

    ReplyDelete
  18. Susi - 3SRD Beauty SeriesJune 11, 2015 at 8:30 PM

    saya belum pernah coba brownies keju, biasanya selalu makan yang coklat
    jadi pingin coba buat
    Makasih resepnya mba :)

    ReplyDelete
  19. Berbagai InfoJune 12, 2015 at 9:36 AM

    Beli creamscehse di mana yach. di alfa mart ada apa tidak ya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 14, 2015 at 6:59 PM

      kayaknya sih di supermarket, di bagian keju-keju di lemari pendingin :)

      Delete
  20. Nha NhaiJune 12, 2015 at 10:10 AM

    bikin brownis ini gagal mulu ga ngembang

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 14, 2015 at 7:01 PM

      berarti sama dong ya gak ngembang hehehe, kira-kira kenapa ya?

      Delete
  21. Asep HaryonoJune 12, 2015 at 12:56 PM

    Biasanya sih brownisnya beli jadi ajah. Heiheieh sekarang sudah ada resepnya
    Boleh juga nih dicoba heiheihiehiehiheee

    ReplyDelete
  22. IbrahimJune 12, 2015 at 7:47 PM

    wah, ini akan nikmat untuk santapan saat buka puasa nanti ya mbak, salam kenal ya :D

    ReplyDelete
  23. Sarah AnindaJune 13, 2015 at 10:05 AM

    ngiler kalau lihat brownis -___-

    ReplyDelete
  24. UnknownJune 13, 2015 at 7:43 PM

    walaupun brownisnya kurang ngembang tapi keliatannya tetap enak kok mbak,hehe nanti resepnya di coba ya :)

    ReplyDelete
  25. riskiJune 15, 2015 at 11:45 AM

    salam kenal mb dona
    bikin tambah lapeer aja nie....
    klo nyoba bikin sendiri asik kaliii y
    =)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 16, 2015 at 8:30 AM

      salam kenal juga mbak riski :)
      iya kalo hasil karya sendiri rasanya tambah enak deh :D

      Delete
  26. Mawi WijnaJune 24, 2015 at 8:20 AM

    eh, Brownies itu nggak pakai ragi ya? Walaupun pakai sedikit nggak boleh ya? Berkali-kali nyoba bikin hasilnya kok malah bantet, nggak lembut seperti brownies2 yg dijual di toko.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Indah PrimadonaJune 24, 2015 at 8:45 AM

      aku bikin brownis gak pernah pake ragi, mungkin kocok telurnya kurang mengembang :)

      Delete
Subscribe to: Post Comments ( Atom )