Brownies

©indahprimadona

Aku suka banget nyoba-nyoba resep, walaupun gak pinter masak sebenernya. Yah jadilah hasilnya sering berbeda dari contoh dan ujung-ujungnya jadi versi aku sendiri hehehe. Kali ini lagi pengen brownies, dan resep yang kucoba kali ini aku dapat dari blog Catatan Nina. 

Aku bikin browniesnya dengan loyang kesayangan *baca: loyang satu-satunya* yang bentuknya bulat. Dan di panggang dengan oven toaster, karena cuma punya oven ini, dikasih orang pula, hadeh. Mudah-mudahan nanti ada rezeki beli oven beneran *emang ada yang bo'ongan?*. Aamiin. Ovennya gak aku preheat dulu soalnya pengalaman kalo dipanasin dulu pasti nanti hasilnya gosong *ketahuan deh kalo suka gosong*.

©indahprimadona

Yuk langsung aja ke resepnya.

Bahan:

7 sdm butter

175 gr dark cooking coklat (aku pakenya coklat batangan)

2 butir telur yang besar

1 cup gula pasir

1 cup tepung terigu sedang (di ayak dulu)

1/4 cup coklat bubuk

1/8 sdt garam halus

1/2 sdt vanilla

1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

• Siapkan loyang, olesi dengan margarin, alas dengan kertas roti, lalu lapisi lagi dengan margarin.
• Campur tepung terigu, garam halus, vanilla dan baking powder. Sisihkan.
• Tim butter, coklat batangan dan coklat bubuk hingga leleh. Dinginkan.
• Kocok telur dan gula pasir dengan mikser sampai mengembang.
• Masukkan campuran butter dan coklat, kocok hingga rata.
• Masukkan campuran tepung terigu, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
• Tuang ke dalam loyang, lalu panggang. Untuk suhu dan lama memanggang tergantung oven yang digunakan. Karena aku pakai oven toaster, aku panggang dengan suhu 150 sekitar 30 menit.
• Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Browniesnya bisa dimakan langsung atau biar lebih cantik bisa dikasih topping sesuai selera. Disini aku kasih topping keju parut.

©indahprimadona

Happy cooking ^_^