Resep Roll Cake Tanpa Oven

Baru sempet online setelah lama libur, belum telat kan buat ngucapin Selamat Idul Fitri, maafkan semua kesalahan baik yang disengaja ataupun tidak, mungkin ada kata-kata yang menyinggung dan tidak berkenan, mohon maaf ya. Dan semoga kita masih dipertemukan dengan Ramadhan tahun depan. Mumpung masih suasana lebaran nih, mau kasih resep roll cake tanpa oven, cocok buat yang gak punya oven di rumah.

Resep roll cake ini aku lihat di youtube Ochikeron, bikin roll cake ini menggunakan wajan kecil berbentuk persegi. Kalau di Jepang biasanya digunakan untuk membuat tamagoyaki. Tapi gak tahu kalau di Indonesia apa nama wajan ini. Bentuknya seperti ini.

Bahan roll cake:

1 telur

1 sdm gula

2 sdm tepung

1 sdm minyak

Bahan saus strawberry:

2 strawberry

1/2 sdt gula

Filling:

whipped cream

3 strawberry dipotong-potong

Cara membuat roll cake:

• Kocok telur dan gula sampai putih dan mengembang.
• Masukkan tepung lalu aduk dengan spatula sampai rata.
• Tambahkan minyak, lalu aduk.
• Panaskan wajan, lalu tuang adonan, tutup dengan aluminium foil. Masak kurang lebih 5-6 menit dengan api kecil.
• Setelah permukaan kering, angkat, lalu bungkus dengan plastic wrap, dinginkan.

Cara membuat saus strawberry:

• Saring strawberry dengan menggunakan saringan, ambil airnya saja.
• Tambahkan gula, lalu aduk.

Penyelesaian:

• Potong salah satu sisi roll cake untuk merapikan.
• Oles saus strawberry pada roll cake, lalu oleskan whipped cream.
• Letakkan potongan strawberry.
• Gulung roll cake, dengan sisi yang dipotong di bagian luar. 
• Bungkus dengan plastic wrap, lalu dinginkan sebentar di dalam kulkas.  
• Potong-potong roll cake, dan siap dihidangkan.

Untuk buahnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Karena ukuran wajannya kecil, jadi roll cake yang dihasilkan juga mini, dan ketika dipotong hanya menghasilkan 3 potong kue, kalau dipotong tebal. Bisa lebih banyak jika dipotong lebih tipis.

Happy cooking ^_^